VEGETARIANOS/VEGANOS

Receta de Sandwich de Batata Asada y Tzatziki

Lunes. Empezamos la semana. Y según dicen por ahí, «la semana del amor». Aunque os puedo asegurar que lo único más parecido al «amor» que vais a ver aquí, es mi generosidad. Porque hoy me he levantado de buen humor (algo que no debéis desaprovechar 😉 ) y os traigo un dos por uno: sandwich y… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Batata Asada y Tzatziki

RECETAS DE SALSAS

Receta de dip de batata con miel, queso azul y nueces

Bienvenido febrero. Un mes donde por suerte aún tendremos remolacha, rabanitos, brócoli, calabaza, limones, peras y naranjas entre muchos otros ingredientes de temporada. Algunos de ellos los veréis en sandwiches o salsas durante este mes que hoy empieza. Y al igual que encontramos plátanos todo el año en nuestra frutería de confianza, en este blog sea… Sigue leyendo Receta de dip de batata con miel, queso azul y nueces

DEL MUNDO·PESCADO

Receta de Sandwich de Batata, Bacalao y Aceituna Botija

¿Conocéis la aceituna botija? Seguro que si alguna vez habéis ido a un restaurante peruano, habéis probado uno de sus platos más famosos: la causa limeña. Es uno de los platos estrella de la gastronomía peruana. Entre sus ingredientes principales están la papa amarilla, el ají, limón, huevo cocido y aceitunas negras o «alfonso», más… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Batata, Bacalao y Aceituna Botija

RECETAS DE SALSAS

Pasta de batata con nueces caramelizadas

Hoy es un día importante. Mucho. Hoy es el primer cumpleaños de El Blog del Sandwich. Tal día como hoy hace justo un año Natalia y yo iniciamos este blog y 365 días después podemos decir que estamos más que contentas y satisfechas con el resultado. Cumplir 1 año «en antena» no habría sido posible… Sigue leyendo Pasta de batata con nueces caramelizadas