LEGUMBRES·VEGETARIANOS/VEGANOS

Open sandwich de alubias con cúrcuma

Volvemos a tomar legumbres en el blog. No tenemos remedio. Hoy el sandwich es de alubias, y si me apuráis, os diría que es una ensalada de alubias. Pero es que todo está tan rico sobre o entre rebanadas de pan, que no nos queda más remedio que plantearnos vivir de sandwiches. Nos acercamos peligrosamente… Sigue leyendo Open sandwich de alubias con cúrcuma

FRUTAS·VEGETARIANOS/VEGANOS

Receta de Sandwich de Aguacate y Mango Caramelizado

Supongo que a estas alturas no hay dudas. El aguacate es nuestro ingrediente. Si el viernes pasado lo combinábamos con Hummus y Queso Feta, hoy lo acompañamos con mango, otra fruta que en mi frutero tampoco puede faltar. Pero no es un mango cualquiera, que para eso ésto es #elblogdelsandwich. El aguacate merece una pareja de… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Aguacate y Mango Caramelizado

VEGETARIANOS/VEGANOS

Receta de sandwich de hummus, aguacate y feta

Sí. Ya estamos a viernes, y sí, lo que veis es cierto, volvemos a ver un aguacate en un sandwich. Si nuestra propuesta de la semana pasada os supo a poco, tranquilos, que aquí atacamos de nuevo con él. Y es que para qué engañaros, podríamos dedicarle un blog monográfico a esta fruta, pero eso se… Sigue leyendo Receta de sandwich de hummus, aguacate y feta

VEGETARIANOS/VEGANOS

Receta de Sandwich de Berenjena Frita

Lunes. Empezamos una semana más. ¿Pensáis que es una semana más? ¿como otra cualquiera? Ni mucho menos…. esta es la semana de ha nacido una estrella. ¿Es que el Instituto Astrofísico de Canarias ha descubierto una nueva? No porque aún no han contactado conmigo…  Así es estimada audiencia. Hoy empieza la cuenta atrás para que… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Berenjena Frita