VEGETARIANOS/VEGANOS

Receta de sandwich de col rizada y zanahoria glaseada

Sí, col rizada. Nada de kale. Una es una clásica y toda la vida ha sido col rizada, así que ahora no vamos a ir de modernos. Si mi abuela estuviera aún aquí, estoy segura que no daría crédito. En ensaladas, batidos, quiches y seguro que hasta en algún bizcocho. La col rizada es uno de… Sigue leyendo Receta de sandwich de col rizada y zanahoria glaseada

LEGUMBRES·VEGETARIANOS/VEGANOS

Receta de sandwich de calabacín garbanzo y nueces

Lo sé. Sé que el viernes pasado también hubo legumbres, pero es lo que hay. Nos encantan, alimentan un montón y como ingrediente de sandwiches bien enteras o en forma de pasta untable son todo un acierto. Así que hoy nuestro amigo el garbanzo vuelve a vuestras pantallas. Algo bueno de esta pasta es que… Sigue leyendo Receta de sandwich de calabacín garbanzo y nueces

LEGUMBRES·VEGETARIANOS/VEGANOS

Receta de sandwich de legumbres al curry

Si el viernes pasado quería irme a Santorini, hoy quiero irme un poquito más lejos, por ejemplo a la Isla Elefanta, en Bombay, visitar sus grutas y luego disfrutar la comida hindú. Hasta aquí todo bien si no fuera por una cuestión nimia: estamos en marzo, no es época de vacaciones, y un viaje así… Sigue leyendo Receta de sandwich de legumbres al curry

VEGETARIANOS/VEGANOS

Receta de Sandwich de Berenjena y Mermelada de Higos

Para los que aún no nos conocéis mucho, os contaré un secreto. Bueno, en realidad no es tan secreto. Es algo público y notorio y posiblemente, entre otras muchas razones, es algo que ha hecho que Gloria y yo nos convirtamos en dos rebanadas. Somos especialmente meticulosas y organizadas. Lo somos en nuestra vida diaria… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Berenjena y Mermelada de Higos