Todos sabéis que la filosofía de este blog es hacer del sandwich un producto gourmet y alejarlo del concepto de comida rápida. Si echáis un vistazo a nuestro índice, a excepción de aquellos que figuran en la categoría de «Clásicos», nuestros sandwiches tienen ingredientes y combinaciones deliciosas, y muy diferentes con las que os queremos animar a probar todo un mundo de rellenos desconocidos para la gran mayoría.
Hoy lo que os proponemos es preparar un sandwich gourmet con ingredientes de «andar por casa», para que veáis que con un poco de creatividad, no es necesario tener que ir al supermercado para disfrutar de un sandwich diferente; y que por tanto, hasta en esos días de stress, donde lo que nos apetece es pillar lo primero que encontramos en la nevera para hacernos un sandwich como cena, en el mismo tiempo, podemos tener lista una combinación mucho más interesante y atractiva que nos alegre ese final del día.
¿Quién no tiene en casa queso rallado? ¿Y manzanas? ¿Y miel? Pues con estos ingredientes, algo de mantequilla y una sartén bien caliente, preparamos un sandwich que os aseguramos que es una auténtica ricura.
Allá vamos.
Sandwich de queso, manzana y miel
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan
- Queso rallado (de bolsa, o rallando ese resto de cuña que tengamos perdida en la nevera)
- Manzana (en este caso una Kanzi, que junto con la Granny Smith son mis favoritas)
- Miel de romero
- Mantequilla
Elaboración
- Untamos nuestras dos rebanadas de pan con mantequilla.
- Sobre una de las mitades colocamos una capa generosa de queso rallado.
- Sobre el queso rallado, manzana cortada a láminas, y sobre ella, un hilo de miel, tan generoso como queramos que sea el toque dulce del sandwich.
- Tapamos el sandwich, y lo untamos de mantequilla por las caras exteriores, poniéndolo en una sartén bien caliente hasta que los dos lados estén bien dorados.
- Retiramos, cortamos a la mitad, y listo. Noche arreglada.
Volvemos en dos semanas.
Gloria y Natalia.