DEL MUNDO·PESCADO

Sandwich Vikingo: Arenques y Salsa Remoulade

Estoy segura de que si los vikingos volvieran (si es que alguna vez se han ido), éste sería su sandwich favorito. Pan negro, arenques, huevo cocido y salsa remoulade. Una de las combinaciones más tradicionales en los almuerzos de esas frías tierras del norte. Y tengo una fuente de información fiable 😉 Gloria y yo… Sigue leyendo Sandwich Vikingo: Arenques y Salsa Remoulade

PESCADO

Receta de sandwich de salmón, requesón y pepino

Hacía tiempo que no preparaba un sandwich que tuviera pescado, y como no está el tiempo para hornos, cocciones o planchas, y mi cerebro está a punto de llegar a un estado de fusión por las altas temperaturas, sólo pienso en platos, comidas, y por supuesto en sandwiches fríos, que no necesiten ninguna fuente de… Sigue leyendo Receta de sandwich de salmón, requesón y pepino

HUEVOS·PESCADO

Receta de open sandwich de atún, requesón y huevo

¿Os habéis dado cuenta de que estamos a mitad casi de mayo? Y diréis ¿y? Pues bien, parece que era ayer cuando Natalia y yo cerramos nuestro calendario de publicaciones para el primer semestre del año y ya veis, a punto estamos de entrar en junio. Ello indica que nos toca muy pronto otra sentada… Sigue leyendo Receta de open sandwich de atún, requesón y huevo

FRUTAS·PESCADO

Receta de (open) Sandwich de Bacalao y Manzana

No sé si hoy estaré hablando sola o de verdad hay alguien al otro lado. Aunque mucho me temo que muchos estaréis en “modo playa”, haciendo la pretemporada para llegar en forma el próximo verano. Alguno que otro en actitud de recogimiento, y ambas rebanadas aquí, al pie del cañón, sin descanso. Bueno, sin descanso hasta… Sigue leyendo Receta de (open) Sandwich de Bacalao y Manzana

PESCADO

Receta de (open) sandwich de langostinos y col rizada

Hoy la receta es de las que llamamos de aprovechamiento. De esas que preparamos cuando al abrir la nevera vemos que hay que ponerse manos a la obra con restos de otras elaboraciones que no hemos utilizado y que por supuesto no vamos a desperdiciar. Ya sabéis que en nuestros blogs lo único que se… Sigue leyendo Receta de (open) sandwich de langostinos y col rizada