DEL MUNDO·PESCADO

Sandwich Vikingo: Arenques y Salsa Remoulade

Estoy segura de que si los vikingos volvieran (si es que alguna vez se han ido), éste sería su sandwich favorito. Pan negro, arenques, huevo cocido y salsa remoulade. Una de las combinaciones más tradicionales en los almuerzos de esas frías tierras del norte. Y tengo una fuente de información fiable 😉 Gloria y yo… Sigue leyendo Sandwich Vikingo: Arenques y Salsa Remoulade

FRUTAS

Receta de Sandwich de Manzana y Queso Gouda

No imagináis lo difícil que es conseguir hacer una foto al sandwich recién hecho, justo en ese momento en el que el queso está “chorreante”. Se necesita preparación y organización. Trabajar con rapidez y precisión, igual que si fuéramos un par de cirujanas en el preciso momento de realizar la incisión. Porque o trabajas así… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Manzana y Queso Gouda

RECETAS DE SALSAS

Lemon Pickle o Limones Encurtidos.

La verdad es que lo que se dice salsa, en sentido estricto, la receta de hoy no lo es. Ya sabéis que los miércoles solemos ponerle salsa a la vida (o lo intentamos) Pero para compensar, os puedo garantizar que éste será el aperitivo estrella del verano. Porque querido público, este Lemon Pickle (limones encurtidos)… Sigue leyendo Lemon Pickle o Limones Encurtidos.

HUEVOS

Receta de Sandwich de Huevo y Pesto de Espinacas

Primer lunes del mes de julio, medio país de vacaciones y nosotras aquí seguimos. Pero no penséis que nos dais envidia. Ni mucho menos. Sólo nos la dan aquellos que se hayan ido a los países nórdicos. Todos los demás, esos que estáis vuelta y vuelta en la tumbona, con sombrero y pareo, ni nos… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Huevo y Pesto de Espinacas