VEGETARIANOS/VEGANOS

Sandwich de Aguacate con Hummus de Zanahoria

Pues así como quien no quiere la cosa, otro mes que cerramos. Vamos de cabeza a la que posiblemente será la Navidad más rara de nuestra vida. Pero como dirían nuestras abuelas, lo importante es llegar. Y si no podemos celebrarlo, ya lo haremos por partida doble cuando todo pase. Ahora lo que toca es… Sigue leyendo Sandwich de Aguacate con Hummus de Zanahoria

CARNE·LEGUMBRES

Sandwich de Jamón de Pato y Afuega´l Pitu

Me vais a permitir que hoy barra un poquito para casa (escribiendo desde el Norte). Pero es que el sandwich con el que cerramos el mes de julio, está hecho con uno de los quesos más conocidos y con más historia de Asturias: el queso «Afuega´l Pitu». Cuenta la leyenda que se utilizaba como moneda… Sigue leyendo Sandwich de Jamón de Pato y Afuega´l Pitu

FRUTAS

Sandwich de Manzana y Queso Cheddar

Hace unos días, en una de mis incursiones al Supermercardo de El Corte Inglés para comprar Lemon Curd, encontré un queso cheddar curado que me llamó la atención nada más verlo. Al contrario de lo que muchos piensan, el queso cheddar no es solo «el queso naranja». Hay diferentes variedades, y su color varía según… Sigue leyendo Sandwich de Manzana y Queso Cheddar