RECETAS DE SALSAS

Receta de Hummus de Pimiento Rojo

Etimológicamente, la palabra árabe Hummus significa garbanzos. Concepto que se ha utilizado para denominar a uno de los platos más típicos de la cocina de Oriente Medio. Sin embargo, originariamente la denominación completa del plato era hummus bi tahina (puré de garbanzos con pasta tahini) Actualmente, también se acepta el uso del término hummus para… Sigue leyendo Receta de Hummus de Pimiento Rojo

RECETAS DE SALSAS

Receta fácil de Chutney de Cebolla

Último miércoles salsero. Tranquilos, que sé que os habéis puesto nerviosos. Último miércoles hasta septiembre, cuando volveremos de nuevo a “darlo todo” por aquí. Aunque nuestras vacaciones “reales” no llegarán hasta septiembre, hemos decidido tomarnos un descanso virtual durante el mes de agosto. Y digo virtual, porque detrás de las pantallas estaremos preparando la nueva… Sigue leyendo Receta fácil de Chutney de Cebolla

RECETAS DE SALSAS

Lemon Pickle o Limones Encurtidos.

La verdad es que lo que se dice salsa, en sentido estricto, la receta de hoy no lo es. Ya sabéis que los miércoles solemos ponerle salsa a la vida (o lo intentamos) Pero para compensar, os puedo garantizar que éste será el aperitivo estrella del verano. Porque querido público, este Lemon Pickle (limones encurtidos)… Sigue leyendo Lemon Pickle o Limones Encurtidos.

RECETAS DE SALSAS

Receta de pasta de zanahoria y queso feta

La pregunta que os voy a hacer estoy segura que se contesta afirmativamente en un 95% de los casos. ¿Tenéis patatas fritas en vuestra despensa? Si estáis en el 5% que me va a contestar en negativo, sé que es cuestión de que terminéis de leer esta entrada para que salgáis pitando por la puerta… Sigue leyendo Receta de pasta de zanahoria y queso feta