RECETAS DE SALSAS

Receta de Pesto de Espinacas y Nueces

Lo sé, ¿Pesto de Espinacas y Nueces? Posiblemente los más puristas dirían que a un pesto que no lleva albahaca ni piñones no se le puede llamar así. Puede que tengan razón (o no). Y no sé si nos lloverán tantas críticas como últimamente al pobre de Jamie Oliver, en quien me he inspirado para prepararlo.… Sigue leyendo Receta de Pesto de Espinacas y Nueces

RECETAS DE SALSAS

Receta de crema de galletas y caramelo

Hoy la entrada de este blog no es apta para quienes tengan sus índices de azúcar elevados. Ni para quienes estén a dieta. Navegando en ese paraíso que para nosotras es Pinterest, nos encontramos hace un tiempo con una crema dulce que nos encantó y que pineamos para hacer en algún momento, sin saber exactamente… Sigue leyendo Receta de crema de galletas y caramelo

RECETAS DE SALSAS

Taramasalata: Dip de Bacalao Ahumado

¿Se nota demasiado que necesito vacaciones? La semana pasada viajamos a Grecia para probar nuestro Sandwich de Tzatziki. Y como somos reincidentes, hoy volvemos. Por si se nos quedó algo en el tintero. Aunque también nos vale Turquía. Porque la salsa que os traemos hoy, Taramasalata, forma parte de los tradicionales mezze de ambos países. Tradicionalmente… Sigue leyendo Taramasalata: Dip de Bacalao Ahumado