Perteneciente a la familia de la coliflor, el romanesco quizás es una de las verduras menos consumidas. Aunque su cultivo en España se inició en los años 80, continúa siendo una gran desconocida. Aunque poco a poco, durante los últimos años se ha ido introduciendo en las cocinas de muchos restaurantes. Y por suerte también en… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Romanesco
Ya estamos de vuelta. Después de unos días en Madrid en pleno cónclave de las dos rebanadas que formamos este sandwich, toca volver y empezar la semana. No sé si con alegría, pero sí con energía. La energía que nos aportan estos huevos revueltos. A mi estilo, eso sí. Que ya sabéis que estas dos rebanadas… Sigue leyendo Huevos Revueltos en Pan de Ketchup
Hoy viernes os traemos un par de sandwiches abiertos, que probablemente estáis cansados de ver en redes. Pero eso a nosotras no nos importa porque aquí tiene cabida absolutamente todo, lo clásico, lo habitual, lo creativo, lo gourmet… y a veces hasta lo inimaginable (ese sandwich de patatas fritas que sabemos que os dejó algo… Sigue leyendo Receta de sandwich (open) de aguacate, humus de remolacha y huevo.
Buenos días, sigo a mi aire, a mi bola, en una ciudad preciosa donde estoy disfrutando como una enana. Mini vacaciones que no implican que abandone mi obligación de cada viernes, que no es otra que proponer un sandwich a todo ese público que nos sigue fielmente semana tras semana y que va creciendo con… Sigue leyendo Receta de sandwich de dátiles y cacahuetes
Entrada extra hoy miércoles para celebrar que estoy de vacaciones. De hecho mientras me leéis estoy metida (Gloria al teclado) en un avión saliendo de España a un lugar donde las temperaturas me van a dar un respiro durante cinco días, hasta el domingo que será cuando vuelva. Y mientras yo huyo hacia pastos más… Sigue leyendo Receta de sandwich de remolacha y zanahoria
