Hace unos días Gloria comentaba en una de sus publicaciones que el propósito de 2 Bread Slices es conseguir que todos vayáis dejando a un lado la idea de que un sandwich es simplemente un producto de comida rápida, y que empecéis a considerarlo un producto gourmet. Esa ha sido nuestra intención desde el comienzo, desde aquel 7 de… Sigue leyendo Sandwich de Espinacas y Champiñones al Brandy
Como no podía ser de otra manera en #elblogdelsandwich arrancamos el mes haciendo pan. Y no un pan cualquiera. Creo que mi vena exótica cada vez está más desarrollada y mi pasión por las especias sigue aumentando peligrosamente. Por eso hoy os traigo un pan de curry. Unos panecillos de leche aromatizados con el toque justo de… Sigue leyendo Receta de Panecillos de Curry
Tengo que reconocer que soy fan incondicional de la Berenjena. Posiblemente sea una de mis verduras favoritas, en cualquiera de sus elaboraciones, asada, a la plancha, en pisto… Junto con manzanas, naranjas y ajo puerro, es uno de los ingredientes que nunca faltan en casa. Y estoy segura, que desde hoy, en cuanto probéis este sandwich… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Berenjena Caramelizada
En un blog dedicado al sandwich os podéis imaginar que el pan es uno de los elementos fundamentales del mismo porque tan importante es un buen relleno como la estructura que debe sustentarlo. Y como nos gusta hacer pan, los libros sobre el mismo forman parte de nuestro material de trabajo. Durante años hemos asistido… Sigue leyendo 5 Libros de pan imprescindibles
Empezamos la semana con fresas, muchas fresas. Seguro que ahora mismo estáis pensando que eso que dicen que la primavera, la sangre altera conmigo se cumple al pie de la letra, porque os puedo leer la mente, ¿fresas en un sandwich? Pues sí, lo que estáis viendo es real. Y no, no me he vuelto… Sigue leyendo Receta (open) Sandwich de Fresas y Aguacate
