Buenos días. Que en este blog nos gusta el sirope de arce no es un secreto. Es cierto que no hay apenas recetas que lo lleven, pero eso va a empezar a cambiar a partir de hoy. El motivo es la salsa que aglutina los ingredientes de este sandwich, a la cual, para darle un… Sigue leyendo Open sandwich de garbanzos y pipas
Estrenamos semana, mes (mi mes 😉 ) y molde. Sí, habéis leído bien. Porque por fin he estrenado una de mis últimas adquisiciones. El molde cerámico para pan de Emile Henry Y os puedo decir desde ahora mismo, que si no lo tenéis, os hagáis con uno en cuanto podáis. El resultado, este pan de limón y… Sigue leyendo Receta de Pan de Limón y Romero
Buenos días. Hay un concepto en inglés que me gusta mucho, quizás porque como tal no lo tenemos en España, al menos que yo sepa. Me refiero al concepto de dinner rolls, o panecillos para la cena. Unos bollitos de pan que admiten múltiples variaciones y que por su tamaño son perfectos para poner en… Sigue leyendo Panecillos de cebolla y hierbas
Buenos días. Aquí la rebanada pacense cuidando del chiringuito mientras la rebanada astur se encuentra gastando suela en mi querido Londres como podéis ver y disfrutar en sus distintas cuentas de Instagram. Sinceramente no quiero pensar el día en que visitemos las dos la ciudad. Creo que volveremos con bastón con las rodillas y los… Sigue leyendo Receta de untable de guisantes a la menta
Buenos días. Si os pregunto sobre un ingrediente versátil en la cocina estoy segura de que responderéis: pasta. Y es que no hay duda de que da juego casi con todo y que gusta a todo el mundo. Cierto. Y en este punto es cuando os proponemos que penséis en que las legumbres pueden ser tan… Sigue leyendo Untable de judías, limón y albahaca
