Tapenade o Paté de Aceitunas. Lo mismo da mientras en su preparación utilicemos aceitunas, alcaparras y anchoas. Al menos esos son los tres ingredientes principales que según todas las referencias lleva la receta original. El Tapenade es una pasta de aceitunas machacadas. Las aceitunas pueden ser verdes o negras, aunque el más habitual y tradicional siempre se elabora… Sigue leyendo Tapenade de Aceitunas Negras
Buenos días. Día de asueto en Badajoz, día de San Juan, quien en contra de lo que piensan todos no es exactamente el patrono de la ciudad (lo es San José), sino de la Catedral y de la diocésis. Sea como sea, estamos en el final de la semana de feria. Todo cerrado. Día de descanso, sí,… Sigue leyendo Receta de sandwich de pollo asado.
Ketchup. Seguro que lo que os viene a la mente son patatas fritas y hamburguesas. Pero os aseguro que desde hoy sólo vais a pensar en pan. Sí, pan de ketchup. Aunque os suene raro, penséis que parte de mi cerebro ha dejado de funcionar, cuando los probéis vais a acabar haciéndome hija predilecta de vuestros pueblos y ciudades. ¿Recordáis… Sigue leyendo Receta de Panecillos de Ketchup
Hoy me siento generosa. Es viernes, empieza el horario de feria en mi trabajo y además va quedando menos para tomarme unos días de vacaciones a mi aire. Así que para ir celebrando, a estas horas de la mañana os traigo un dos por uno. Una salsa y un sandwich. En realidad la estrella del… Sigue leyendo Receta de sandwich Bagna Cauda
Hoy de nuevo os traemos un clásico: el Sandwich Cubano. Seguro que muchos habréis oído hablar de este sandwich gracias a la película Chef. Película que aunque en mi opinión (siempre humilde) no deja de ser una más de las que ves un domingo por la tarde con la babilla amenazando por salir cada cinco minutos, tiene a… Sigue leyendo Receta de Sandwich Cubano
