FRUTAS·PESCADO

Receta de (open) Sandwich de Bacalao y Manzana

No sé si hoy estaré hablando sola o de verdad hay alguien al otro lado. Aunque mucho me temo que muchos estaréis en «modo playa», haciendo la pretemporada para llegar en forma el próximo verano. Alguno que otro en actitud de recogimiento, y ambas rebanadas aquí, al pie del cañón, sin descanso. Bueno, sin descanso hasta… Sigue leyendo Receta de (open) Sandwich de Bacalao y Manzana

RECETAS DE SALSAS

Receta de Pickle de Manzana y Cebolla Roja

Ya sabemos todos que los miércoles tu cuerpo pide salsa. Por eso no vamos a hacerle esperar. Aunque hoy más que una salsa, es un encurtido. Sí. Eso es lo que es un pickle. Y aunque muchos estáis pensando, ¿por qué no dicen encurtido sin más? Pues porque pickle es una palabra mucho más elegante, más… Sigue leyendo Receta de Pickle de Manzana y Cebolla Roja

DULCES·FRUTAS

Sandwich de Manzana, Plátano y Mantequilla de Cacahuete

He decidido empezar la semana con un sandwich solo para valientes. Os aviso desde ahora mismo. No busquéis la palabra light ni nada que se le parezca, porque hoy esa palabra no existe. Hasta tal punto que, y sin que sirva de precedente, temporalmente renuncio a mi ya famosa teoría de «si lleva fruta no… Sigue leyendo Sandwich de Manzana, Plátano y Mantequilla de Cacahuete

FRUTAS·VEGETARIANOS/VEGANOS

Receta de Sandwich de Manzana y Aguacate

En #elblogdelsandwich tenemos dos ingredientes fetiche: batata y aguacate. Bueno, en realidad, unos cuantos más, pero posiblemente estos dos sean aquellos de los que ni Gloria ni yo podemos (ni queremos) prescindir. Y si empezábamos el mes con nuestro Dip de Batata y Queso Azul, teníamos que cerrarlo con aguacate. No podía ser de otra manera.… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Manzana y Aguacate