Buenos días. Miércoles de nuevo, ya preferimos no pensar en cómo vuela el tiempo. El caso es que un miércoles más estamos con vosotros para alegraros el día. Porque sin duda eso es lo que hace este blog, alegraros las mañanas y los días dándoos recetas en las que pensar para elaborar a lo largo… Sigue leyendo Untable de pollo y bacon
Una de mis últimas aficiones (otra de muchas 😉 ) es preparar mantequillas aromatizadas. Es algo sencillo, y el resultado siempre merece la pena. Son perfectas para preparar muchos de los sandwiches que os traemos cada semana. Pero no solo eso. También podréis utilizarlas para preparar algún que otro dulce. Os puedo asegurar que con… Sigue leyendo Cómo hacer Mantequilla al Brandy
¿Habíais pensado alguna vez que la rúcula podría convertirse en una crema para untar? Estamos acostumbrados a que forme parte de nuestras ensaladas y sandwiches, pero… ¿untarla sobre una rebanada? Pues sí, es posible. Lo mismo la transformamos en un pesto (como podéis ver en este enlace) como que la mezclamos con mascarpone para convertirla… Sigue leyendo Receta de Untable de Rúcula y Mascarpone
Ya sabéis que tenemos una larga lista de ingredientes favoritos. Evidentemente, esa lista la encabeza el Aguacate. Pero le sigue muy de cerca la batata. Y como muestra, unas cuantas recetas que ya hemos publicado con ella como ingrediente principal, y que podéis ver en ESTE ENLACE. No sé qué habría sido de nosotros si no hubiera… Sigue leyendo Receta de Untable de Batata y Ricotta
Buenos días, Borani, que no, no significa buenos días en persa. Este es el nombre de la receta de hoy, un aperitivo iraní que vi en su día en una de mis webs fetiche Food52 y que estaba en mi Pinterest esperando su turno. Si os gustan las berenjenas, es obligatorio probarlo, y sin poner… Sigue leyendo Dip de berenjena y yogur
