Y ahora sí. De verdad se ha terminado el verano y entramos en otoño. Diréis que eso ha pasado hace unos días. Cierto. Pero es que hasta que no llegan los retos de Cocineros del Mundo no es otoño oficialmente. Y es que ya los echábamos de menos. Porque para #elblogdelsandwich es un reto por partida doble.… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Espinacas y Panceta
Buenos días/noches. Mientras estáis leyendo esta entrada justo a la hora de su publicación o al rato, yo me encuentro en brazos de Morfeo. Y como podéis comprobar, en El blog del sandwich no nos asusta la diferencia horaria. Seguimos fieles a nuestras tres citas semanales, llueva, truene o estemos vacacionando “allende los mares” como… Sigue leyendo Receta de sandwich de judías, tomate y albahaca
Si empiezo a hablar de todas las propiedades que tiene la zanahoria, me quedo corta. Necesitaría varios días. Ricas en fibra, potasio, calcio, magnesio, ácido fólico y por supuesto vitamina C. Pero su gran éxito es el alto contenido en vitamina A y antioxidantes, los famosos betacarotenos que son los que le dan ese color naranja.… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Zanahoria
Se me ocurren mil cosas posibles para hacer un lunes, pero ninguna tan entretenida como hacer pan. Es una forma perfecta para empezar la semana. Sin pensar que aún nos quedan unos cuantos días hasta llegar al viernes. Cuando comienzas a amasar, tu cabeza (al menos la mía) deja de pensar en todo eso en… Sigue leyendo Receta Pan de Centeno sin Masa Madre
Viernes. Mitad de septiembre, y gracias a la maravilla de la programación de entradas estáis leyendo estas líneas mientras yo estoy en pleno proceso de coge avión, aterriza, coge otro avión. Traducción: vacaciones. Por fin. Hoy os traigo un sandwich cuya combinación de ingredientes personalmente me gusta mucho. El combinar queso con frutas es una… Sigue leyendo Receta de (open) sandwich de pera, jamón y queso.
