No preguntéis por el nombre de este dip o untable. Lo vi en Pinterest hace tiempo y como se suele decir «me quedé con la copla». Era imposible resistirse a prepararlo. La mezcla de ingredientes, las dos capas de este untable, nos transportan a lugares diferentes, el hummus a Oriente Medio, y los tropezones, a… Sigue leyendo Receta de untable griego
No sé si hoy estaré hablando sola o de verdad hay alguien al otro lado. Aunque mucho me temo que muchos estaréis en «modo playa», haciendo la pretemporada para llegar en forma el próximo verano. Alguno que otro en actitud de recogimiento, y ambas rebanadas aquí, al pie del cañón, sin descanso. Bueno, sin descanso hasta… Sigue leyendo Receta de (open) Sandwich de Bacalao y Manzana
Abril. Y por esta parte del país (al teclado la rebanada pacense, como todos los viernes) ya hace calor. Sí, calor, con las cinco letras. Porque si lo hace para mí, es calor. Y no hay más que hablar. Y si en abril ya siento calor a las dos del mediodía, no quiero pensar en… Sigue leyendo Receta de sandwich de fruta y mantequilla de cacahuete
Ya sabemos todos que los miércoles tu cuerpo pide salsa. Por eso no vamos a hacerle esperar. Aunque hoy más que una salsa, es un encurtido. Sí. Eso es lo que es un pickle. Y aunque muchos estáis pensando, ¿por qué no dicen encurtido sin más? Pues porque pickle es una palabra mucho más elegante, más… Sigue leyendo Receta de Pickle de Manzana y Cebolla Roja
Poco importa lo que digan los meteorólogos o los publicistas de El Corte Inglés. No es primavera hasta que lo decidimos nosotras. Y os preguntaréis cuál es el momento exacto. Muy fácil. El día en el que publicamos nuestro sandwich con fresas. Apuntad bien esta fecha en vuestro calendario de acontecimientos y citas importantes. Porque… Sigue leyendo Receta de (open) Sandwich de Fresas Asadas y Queso Ricotta
