PESCADO·RECETAS DE SALSAS

Mantequilla de mostaza y eneldo

Buenos dias,

Hoy os traigo una receta dos por uno, o lo que es lo mismo, una entrada que vale por dos. Y es que esta mantequilla pide a gritos su acompañamiento. Y que mejor que darle eso que pide a gritos. Salmón. Como véis, mis días en vikinglandia la semana pasada han dejado huella como siempre que subo.

No hay complicación alguna para elaborar nuestro recetón (porque lo es), tampoco se necesitan utensilios especiales más allá de un tenedor. Eso sí, os advierto que en cuanto tengáis lista esta mantequilla, inconscientemente vais a tostar pan y untarla sobre él. Repito, inconscientemente, y es que algo se activa en el cerebro cuando mezclamos todos los ingredientes, algo que nos lleva a tomarla de inmediato.

Mantequilla de mostaza y eneldo

Mantequilla de mostaza y eneldo

Ingredientes

  • Mantequilla con sal
  • Mostaza de Dijon
  • Pimienta negra
  • Eneldo
  • Para el acompañamiento: salmón ahumado y unas rebanadas de pan tostado.

Mantequilla de mostaza y eneldo

Elaboración

  1. En un bol mezclamos bien todos los ingredientes.
  2. Refrigeramos tapada con papel film si no vamos a tomar de inmediato (que lo dudo).
  3. Tostamos unas rebanadas de pan, las dejamos templar, untamos nuestra mantequilla sobre ellas y como acompañamiento perfecto, por encima ponemos unas tiras de salmón ahumado.

Solo puedo definirlo con una palabra: delicioso.

El viernes, volvemos con un sandwich.

Gloria y Natalia.

SaveSave

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.