Buenos días. Hoy viernes vamos a preparar un sandwich con uno de mis ingredientes favoritos de esta temporada invernal. Las coles de Bruselas. Esta hortaliza tal y como la conocemos hoy en día, tiene su fecha de nacimiento en el año 1200. En el siglo XIX, se hizo muy popular y fueron los belgas quienes… Sigue leyendo Open sandwich de requesón, coles de Bruselas y yema
Parece que ahora sí que ha llegado el invierno. Porque tengo que decir, que aunque muchos se pasan el día quejándose, los inviernos en el norte ya no son ni la mitad de lo que eran. Ni llueve ni hace tanto frío como solía hacer. Lo que hace que cuando de repente tenemos una semana… Sigue leyendo Sandwich de Setas con Ajo y Jengibre
Manzana, hummus de pimiento rojo y queso Stilton. Tres ingredientes con los que vamos a preparar el sandwich de hoy. Empezamos la semana, y ¡menuda manera de hacerlo! Así ni nos acordamos de que es lunes. ¿Habéis probado alguna vez el queso Stilton? ¿Sí? ¿No? ¡Contadnos! A mí me gusta mucho. Sé que con todos los quesos… Sigue leyendo Sandwich con Hummus de Pimiento y Queso Stilton
Segunda semana del año que acabamos de estrenar, y aún no habíamos preparado nada con nuestro ingrediente fetiche: el aguacate. Pero que no cunda el pánico, porque el problema ya ha sido solucionado. Y de ¡qué manera! Con un Sandwich de Huevo. Pero como todos sabemos, el huevo nunca puede ir solo. Y su fiel… Sigue leyendo Sandwich de Huevo con Untable de Aguacate y Feta
Empezamos semana, mes y año. Atrás hemos dejado un año lleno de sandwiches para empezar otro con la misma ilusión con la que lo hacíamos justo ahora hace dos años. Porque, querido público, aunque no lo parezca, hace dos años ya que llevamos compartiendo recetas e ideas. Cada día sois más los que estáis ahí… Sigue leyendo Open Sandwich de Calabaza y Manzana Asadas
