No sé si ya habéis preparado la mantequilla al brandy que os enseñamos la semana pasada. Pero si la respuesta es no, ha llegado el momento, porque es perfecta para untar sobre una rebanada (tostada) de este pan de arándanos y sésamo negro que os traemos hoy para empezar la semana. Y no admito excusas, porque este… Sigue leyendo Pan de Arándanos y Sésamo Negro
Buenos días. Hoy os traigo una receta que da mucho, pero que mucho juego, y es que estos panecillos con aceitunas negras en su interior son tan sabrosos que si somos algo creativos en el relleno convierten un almuerzo o cena en una «experiencia religiosa». Para empezar podemos desde rellenarlo de un buen queso curado… Sigue leyendo Panecillos de aceitunas
Puede que sea lunes y que tengamos esa cara que se nos queda a todos cuando sabemos que hay que empezar de nuevo la rutina. Parece que vivimos continuamente en el día de la marmota. Personalmente creo que el fin de semana cada vez es más corto. Al menos al mío estoy segura de que… Sigue leyendo Receta de Pan de Bacon y Parmesano
Estrenamos semana, mes (mi mes 😉 ) y molde. Sí, habéis leído bien. Porque por fin he estrenado una de mis últimas adquisiciones. El molde cerámico para pan de Emile Henry Y os puedo decir desde ahora mismo, que si no lo tenéis, os hagáis con uno en cuanto podáis. El resultado, este pan de limón y… Sigue leyendo Receta de Pan de Limón y Romero
Buenos días. Hay un concepto en inglés que me gusta mucho, quizás porque como tal no lo tenemos en España, al menos que yo sepa. Me refiero al concepto de dinner rolls, o panecillos para la cena. Unos bollitos de pan que admiten múltiples variaciones y que por su tamaño son perfectos para poner en… Sigue leyendo Panecillos de cebolla y hierbas
