Volvemos tras la pausa veraniega. En mi caso (Gloria al teclado), sigo esperando ansiosamente las temperaturas otoñales de las que ya disfruta mi costi Natalia en esa Asturias maravillosa. Ha sido un verano realmente caluroso en esta ciudad-horno donde vivo y sigue haciéndose cuesta arriba ver que aún tenemos días con más de 35 grados… Sigue leyendo Sandwich de aguacate y gambas
Hoy nos ponemos en modo vegetariano para preparar un sandwich que me encanta (Gloria al teclado). Desde hace unos meses he empezado a preparar la berenjena en la sandwichera y es un gustazo lo rápido que se hace y lo bien que queda, así que aprovechando que tenía en la nevera un buen número de… Sigue leyendo Sandwich de berenjena y pimientos con alioli y feta
Por si con esto del confinamiento no habéis caído, el verano está a la vuelta de la esquina. Y con él, ya sabéis, platos fresquitos, ensaladas, helados…y lo que nosotras llamamos «salsas alegres» y que no son más que salsas con un punto cítrico, especias y en ocasiones como la de hoy, hierbas aromáticas. La… Sigue leyendo Salsa de pepino y cilantro
Un año, nueve meses y siete días. Ese es el tiempo que este blog ha estado en standby, sin nuevas publicaciones, pero en el que no hemos estado paradas. Natalia ha publicado su libro: «Panes, bizcochos y otros dulces para disfrutar», que damos por hecho que tenéis ya en vuestras repisas, y no ha dejado… Sigue leyendo Sandwich de brócoli picante
Buenos días, El de hoy es sin lugar a dudas un sandwich especial por varios motivos: el primero es que como veis no lleva pan. No le hace falta. Cierto es que entonces no es un sandwich en sentido estricto, pero ya sabéis que en este blog las reglas establecidas nunca han sido lo nuestro,… Sigue leyendo El sandwich de aguacate definitivo
