Buenos días. Para celebrar que estamos en el último viernes de febrero y que pronto empieza mi mes, hoy el sandwich tiene uno de nuestros ingredientes imprescindibles: aguacate. Si hay una combinación con la que esta fruta me guste es con queso feta. Hay quienes hacen una especie de papilla triturando los dos ingredientes y… Sigue leyendo Open sandwich de aguacate, feta y rabanitos
Buenos días. Estoy segura de que todo el mundo recuerda la salsa de rabanitos que preparamos la semana pasada para el blog. Con su mostaza y su salsa Perrins que algún día también prepararemos de manera casera. Una gozada. Pues hoy vamos a utilizarla en un sandwich que realmente sólo tiene un truco: la calidad… Sigue leyendo Receta de sandwich de mortadela y salsa de rabanitos
Buenos días. Hoy miércoles vamos a centrarnos en un ingrediente al que no todo el mundo está acostumbrado: los rabanitos. Estas joyitas color fucsia, pertenecen a la misma familia que el brócoli, la rúcula, las coles de bruselas o el famoso kale, léase, la col rizada o berza: las crucíferas. Tienen su origen en Asia,… Sigue leyendo Receta de salsa de rabanitos
Estamos a dos días de la Nochebuena, y yo a uno de poner rumbo al norte, donde espero que al menos allí sea invierno de verdad. Estos días son fechas de mucha actividad en la cocina y por increíble que os parezca, desde este blog queremos animaros a preparar sandwiches también en estas fiestas. No… Sigue leyendo Receta de sandwich de salmón y rabanitos
No suelo dormir siesta. Al menos nunca en invierno. En verano, en alguna que otra ocasión y siempre en vacaciones. Pero estos días en los que el calor empieza a afectar (y de qué manera) a mi cuerpo serrano, ocurren cosas como que un sábado duermas tres horas de siesta en el sofá, y vuelvas… Sigue leyendo Receta de sandwich de huevo y rabanitos
