FRUTAS

Sandwich de Arándanos, Queso de Cabra y Albahaca

Arándanos, queso de cabra y albahaca. ¿Se os ocurre una forma de mejor de empezar la semana? A mí alguna más, pero ésta ocupa un lugar privilegiado en esa lista de cosas por hacer para que los lunes sean más llevaderos 😉 En unos días se celebrará el III Festival del Arándano y los Frutos Rojos… Sigue leyendo Sandwich de Arándanos, Queso de Cabra y Albahaca

FRUTAS·VEGETARIANOS/VEGANOS

Open sandwich de requesón y uvas al romero

Buenos días. Con sólo cuatro ingredientes preparamos el relleno del sandwich de hoy. No estamos realmente en época de uvas de calidad en el mercado pero aún así como las encontramos con cierta facilidad no nos va a resultar difícil ni complicado ponernos manos a la obra con esta receta. El truco es macerar las… Sigue leyendo Open sandwich de requesón y uvas al romero

RECETAS DE SALSAS

Cómo hacer Mostaza de Melocotón

Sí. Habéis leído bien: mostaza de melocotón. A estas alturas, ya deberíais saber que en #elblogdelsandwich no conocemos límites. Y si investigando en Pinterest ves algo que te llama poderosamente la atención, hay que probarlo. Aunque advierto que la salsa de hoy es para valientes, para aquellos a los que os gusten los sabores fuertes.… Sigue leyendo Cómo hacer Mostaza de Melocotón

RECETAS DE PAN

Cómo hacer Pan Integral sin amasado en Cocotte

La verdad es que no estoy muy segura de cuántos estaréis al otro lado de la pantalla. Sé que muchos ya estáis de vacaciones, y otros habéis decidido que es el momento de darle un descanso al horno con la llegada de las altas temperaturas. Por suerte yo vivo en el norte, donde no sabemos… Sigue leyendo Cómo hacer Pan Integral sin amasado en Cocotte